4:41 صباحًا الأربعاء 15 أغسطس، 2018

طبخات رمضان , اشهي الاكلات الصحية في رمضان

ياتي شهر رمضان الكريم،
و يكثر معه التساؤلات حَول أكثر الاكلات الصحيه فِي رمضان،
و تهتم الكثير مِن السيدات بالاكلات الَّتِي يُمكن تحضيرها فِي المنزل،
اعتمادا علي طرق سهله باستخدام ادوات فِي متناول الكُل و موجوده فِي معظم البيوت ،

و مَع قدوم رمضان يكثر حديث اطباءَ التغذيه عَن ضروره الاهتمام بالاكلات الصحيه نظرا لاهميتها البالغه ،

فالكثير مِن الناس يقعون فِي مشكلات صحيه خطيره نتيجه تناول الطعام بافراط.
و قَد حرصت هُنا علي تضمين هَذا المقال ببعض الاكلات الصحيه الَّتِي يَجب الحرص علي تناولها فِي رمضان،
للصحه أفضل.

طبخات رمضان
طبخات رمضان ,
اشهي الاكلات الصحيه فِي رمضان

١ كفته الفراخ:
و طريقَة العمل كَما يلي:_
تاتين بالبصل،
و الفلفل و بَعض التوابل و تضاف ألى الدجاج بَعدما يتِم فرمه ألى قطع صغيرة .

يقسم ما تم اعداده سابقا ألى قسمين: الاول يترك للشوي و الثاني يضاف علي بيض و بقسماط و يقلب جيدا و يترك مده تزيد علي الساعه و نصف.

الجُزء الاول الَّذِي تركناه للشوي ناتي بِه و نقوم بعمله صوابع ليوضع فِي صينيه قَد دهنت زيت.
نعود للقسم الثاني الَّذِي ترك ساعه و نصف،
الآن اصبح جاهزا للقلي فِي الزيت،
و ناتي بَعض مِن الفحم المشتعل ،

يوضع فِي طبق و يطفي بالسمن،
و بَعدها تغطي لتاخذ رائحه الفحم،
ثم تخرج بَعد الشوي لتصبح جاهزه للتقديم.

٢ الباميه
كيلو مِن الباميه ،

مع ملح،
و فلفل اسمر،
و ثوم،
و ذبده .

و نقوم بفرم الطماطم فِي الخلاط،
و ناتي باناءَ نضع فيه ملعقة أو أكثر مِن الذبده ،

و نقوم باضافه بصل عَليها،
و يقلب الكُل حتّى نحصل علي لون اصفر،
و نضع الثوم و يستمر التقليب،
و ناتي بالطماطم المفرومه و قَد و َضع عَليها الملح،
و الفلف الاسمر،
و تترك علي درجه حراره لتسبق،
بعدها تضاف ألى الباميه و تترك لتستوي ثُم تصبح جاهزه للتقديم.

صوره طبخات رمضان , اشهي الاكلات الصحية في رمضان

صوره طبخات رمضان , اشهي الاكلات الصحية في رمضان

18 views

طبخات رمضان , اشهي الاكلات الصحية في رمضان

اترك تعليقاً