8:25 صباحًا الأربعاء 19 ديسمبر، 2018

طبخات رمضان , اشهي الاكلات الصحية في رمضان

ياتى شهر رمضان الكريم،

و يكثر معه التساؤلات حول اكثر الاكلات الصحيه في رمضان،

و تهتم الكثير من السيدات بالاكلات التى يمكن تحضيرها في المنزل،

اعتمادا على طرق سهله باستخدام ادوات في متناول الكل و موجوده في معظم البيوت ،



و مع قدوم رمضان يكثر حديث اطباء التغذيه عن ضروره الاهتمام بالاكلات الصحيه نظرا لاهميتها البالغه ،



فالكثير من الناس يقعون في مشكلات صحيه خطيره نتيجه تناول الطعام بافراط.
و قد حرصت هنا على تضمين هذا المقال ببعض الاكلات الصحيه التى يجب الحرص على تناولها في رمضان،

للصحه افضل.

طبخات رمضان
طبخات رمضان ,

اشهى الاكلات الصحيه في رمضان

١ كفته الفراخ:
و طريقه العمل كما يلي:_
تاتين بالبصل،

و الفلفل و بعض التوابل و تضاف الى الدجاج بعدما يتم فرمه الى قطع صغيره .


يقسم ما تم اعداده سابقا الى قسمين: الاول يترك للشوى و الثانى يضاف على بيض و بقسماط و يقلب جيدا و يترك مده تزيد على الساعه و نصف.

الجزء الاول الذى تركناه للشوى ناتى به و نقوم بعمله صوابع ليوضع في صينيه قد دهنت زيت.
نعود للقسم الثانى الذى ترك ساعه و نصف،

الان اصبح جاهزا للقلى في الزيت،

و ناتى بعض من الفحم المشتعل ،



يوضع في طبق و يطفى بالسمن،

و بعدها تغطى لتاخذ رائحه الفحم،

ثم تخرج بعد الشوى لتصبح جاهزه للتقديم.

٢ الباميه
كيلو من الباميه ،



مع ملح،

و فلفل اسمر،

و ثوم،

و ذبده .


و نقوم بفرم الطماطم في الخلاط،

و ناتى باناء نضع فيه ملعقه او اكثر من الذبده ،



و نقوم باضافه بصل عليها،

و يقلب الكل حتى نحصل على لون اصفر،

و نضع الثوم و يستمر التقليب،

و ناتى بالطماطم المفرومه و قد وضع عليها الملح،

و الفلف الاسمر،

و تترك على درجه حراره لتسبق،

بعدها تضاف الى الباميه و تترك لتستوى ثم تصبح جاهزه للتقديم.

صوره طبخات رمضان , اشهي الاكلات الصحية في رمضان

صوره طبخات رمضان , اشهي الاكلات الصحية في رمضان

109 views

طبخات رمضان , اشهي الاكلات الصحية في رمضان