هل الجسم يحتاج الى الكربوهيدرات ؟

معكم دكتور بيرج اخبركم اليوم برايى عن هل نحتاج الي الكربوهيدرات


ستكون هنا اراء مختلفة فحديث النفس ساقول رايى فحسب


ولا اريد مجادلة اي حد دعانى اخبركم بالكيفية الصحيحة فرايي

ولكن اتبع ما يفلح معك ايا كان يظن الناس انهم يحتاجون الي الكربوهيدرات للحصول علي الطاقة فالاساس و لكن ممكن الجسم الاعتماد علي سعرات من مصادر اخري فيمكنة الاعتماد علي البروتين و الدهون

فلست مضطرا الي تغذية جسمك بالكربوهيدرات دائما فهنالك اسطوره تقول بان جميع طاقة الجسم تاتي من الكربوهيدرات و ذلك غير صحيح بالضروره دعوني اوضح المسالة

هنالك كربوهيدرات بسيطة و كربوهيدرات معقدة تشمل الكربوهيدرات البسيطة السكر و العسل و شراب الاغاف و هي تدخل الجسم بسرعة كبيره و ترفع السكر و ربما تمنحك طاقة مؤقتة و لكنها ستنخفض لان الانسولين ينظم السكر

اما الكربوهيدرات المعقدة فتحتوي علي المزيد من الالياف التي تبطئ تحليل الكربوهيدرات فالجسم


ولهذا لا تحدث التاثير ذاتة الذي يحدثة السكر


لنتحدث بالتفصيل عن جميع نوع من نوعيات الكربوهيدرات

بعضها يحتوي علي البروتين و الاحماض الامينية و لكن الجزء الاكبر كربوهيدرات

لا شك اننا نحتاج الي الخضروات ليس لانها تحتوي الكربوهيدرات بل للحصول علي الفيتامينات و المعادن

لهذا نحتاج اليها لانها تحتوي علي معظم الفيتامينات و المعادن و تحتوي كذلك علي الالياف ليس لانها عوامل تكتل فحسب بل لتغذية الميكروبات

فالنبيت الجرثومى المعوى يعيش علي الميكروبات و هى تحتاج الي الالياف لا يشترط ان تحصل علي الالياف من الحبوب و البقوليات اذ يمكنك الحصول عليها من الخضروات لهذا لا يحتاج الي الخضروات بكميات كبار

البقوليات


ما يميز البقوليات انها لا تتحول الي سكر بسرعة كان نوعيات الكربوهيدرات الاخري و لكن ان ايضك بطيئا و تريد انقاص و زنك و جدت انه من الصعب تحقيق هذا مع تناول البقوليات لانها تحتوى علي كثير من الكربوهيدرات

بقيه الفيديو فالرابط التالي :


هل الجسم يحتاج الى الكربوهيدرات ؟