هناك اختبار سهل وسريع جدا يمكنكم اجرائه لتعرفه ان كنتم تعانون مشكلات او امراض في
الامعاء ام لا ساشرح عنه في نهايه الفيديو لذا بوسعكم الانتقال الى هذا الجزء لكني
انصحكم بمتابعه الاستماع لاني ساحدثكم عن نقاط هامه تتعلق
بامعائكم سواء كنتم تعانون الداء البطن او داء كرون او التهاب القولون التقرحي او الرداب
القولوني او فرط النمو البكتيري في الامعاء الدقيقه ترتبط امراض الامعاء عاده بالميكروبات الموجوده فيها
وتوجد مليارات الميكروبات في الامعاء التي يمكن ان تتعرض لتغير في الكم او النوع قد
تكون البكتيريا النافعه في الامعاء قليله للغايه مقابل كثره البكتيريا الضاره يقول الناس انه
علينا تغذيه هذه البكتيريا بالالياف لهذا نسمع من ينصحنا بتناول 11 حصه من الحبوب على
ان تكون ثلاثه منها على الاقل حبوب كامله فكلنا نعلم جميعا الالياف تتغذى الميكروبات لذا
فنحن نحتاج للالياف الصحيه لكن الامر المحير هو ان الحبوب الكامله لا تحتوي عاده الكثير
من الالياف فنسبه 7% من الالياف ليست كبيره كما ان هذه الحبوب تحتوي العديد من
الاشياء الاخرى كالنشاء
لا يمكننا ان نعد الحبوب الكامله طعاما غنيا بالالياف ايضا تحتوي هذه الحبوب حمض الفيتيك
الذي يحجب امتصاص المعادن خاصه الحديد والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم انه يرتبط بالمعادن بقوه لذا ان
اخبركم اي احد ان الحبوب غنيه بالمغذيات فحدثوه عن احتوائها على حمض الفتيك الذي يمنع
امتصاص المغذيات هذا بالنسبه للحبوب الكامله اما الحبوب المكرره
فتوشك ان تكون خاليه من اي مغذيات لانها تخضع لعمليات التكرير وهذا ما يدفع المنتجين
لتدعيم او اغناء هذه الحبوب ببعض الفيتامينات الصناعيه
ليتمكنوا من وصفها بالغني بالمغذيات هل اضافه بعض الفيتامينات الاصطناعيه تجعل الطعام غني بالمغذيات
بقية الفيديو فى الرابط الاتى :
