ساحدثكم عن افضل سبعه اطعمه صحيه انصحكم بتناولها يتوضع على راس القائمه مخلل الملفوف او
الكرنب فما الذي يجعله صحيا الى هذا
الحد يحوي كوب واحد من مخلل الملفوف على 6 جرام من الكربوهيدرات فقط ويحوي 4.1
جرام من الالياف وهذا يعني 1.9 جرام من صافي
الكربوهيدرات وهذا يعني ان الكوب الواحد يحوي اقل من 2 جرام من صافي الكربوهيدرات وهذا
بالتاكيد يندرج تحت الاطعمه قليله الكربوهيدرات
والغنيه بالالياف كما انه غني بالمغذيات اذ يحوي على نسبه عاليه من فيتامين c تفوق
اي طعام اخر يحوي كوب واحد من الساوركراوت ميه
فوق 700 ملغ من فيتامين c في حين تبلغ الكميه الموصى بها يوميا 75 ملغ
تقريبا اما الكوب الواحد من مخلل الملفوف يحوي 700 ملغ يعد
فيتامين c ضروريا جدا للكولاجين وفي بناء العظام وفي حمايه القلب من اضرار الجذور الحره
كما انه مضاد اكسده فعال ويؤدي عاوزه الى
الشعور بالتعب كما في مرض الاسقربوط تنهار المفاصل وتنعدم القدره على بناء الانسجه الضامه وتكثر
التجاعيد على الجلد وتظهر علامات
التقدم في السن يعد الساوركروات مصدر جيد للبريبويوتيك والبروبيوتيك يحوي الالياف التي تتغذى عليها ميكروبات
الجسم ولانه مخمر فهو
غني بالبكتيريا الحميده وهي البكتيريا التي تساهم في تعزيز بكتيريا الجسم فعند مقارنه ذلك مع
الزبادي التي تحوي نسبه من البروبيوتيك
ايضا نجد انما تحويه من بكتيريا حميده ما يلبث ان يتدمر فورا وصوله الى المعده
في حين تصمد البكتيريا الحميده الموجوده في مخلل الملفوف
وتصل الى الامعاء الغليظه والميزه الاخرى فيه ان الملفوف الكرنب هو احد الخضار القرنبيه من
بين جميع الخضار تحوي الخضار القرنبيه المغذيه
النباتيه الاكثر فعاله وقوه من بين جميع الخضار الاخرى يتميز الملفوف ومخلله بسهوله هضمه في
حاله الاصابه بالاضطرابات الهضم فانه من
اكثر انواع الخضار سهوله في الهضم لانه لا يسبب الكثير من الغازات كغيره من الانواع
كالبروكلي
بقية الفيديو فى الرابط الاتى :