هل تعلمون ان الكركمومين عنصر ضعيف الامتصاص فما هو الكركومين انه البوليفينول الرئيسي او المغذي
النباتي الموجود في الكركم يتمتع الكركومين بخصائص فعاله مضاده للاكسده كما انه مضاد فعال ضد
الالتهاب كما انه يفيد في حالات الالتهاب الناتج عن التمرن
والم العضلات ولمرحله التعافي بعد التمرن ولحالات التهاب المفاصل التنفسي والروماتيدي كما انه جيد لتقلبات
المزاج كالقلق وفعال جدا للمتلازمه الايضيه وللامراض التنكسيه في العين كالزرق والساد واعتلال الشبكيه اما
حول العالم فانه يعد شائع الاستخدام اذ انه يدخل في تركيبه الكاري في الهند ويباع
كمكمل في الولايات المتحده ويدخل في مستحضرات التجميل في تايلاند
ويستخدم كملون وصباغ في الصين اما في كوريا فيستخدم في المشروبات وفي ماليزيا يستخدم كمعقم
ويستخدم كمضاد التهاب في باكستان وفي اليابان يشرب كالشاي ولكن ما سبب ضعف امتصاصه لانه
منحل بالدهون ولهذا فان امتصاصه بالنسب المطلوبه يستلزم طريقه معينه لتناوله هناك ثلاث امور تساعد
على تعزيز امتصاصه
اولا احد المغذيات الاخرى الموجوده في الفلفل الاسود ويدعى بيبيرين ولا هذا ينصح بتناوله بالتزامن
مع الكركمين وفي كثير من الاحيان يكون مستخلص الفلفل الاسود مضاف اصلا الى مكمل الكركمين
يساهم البيبيرين بتعزيز امتصاص الكركمين بنسبه 2000% ثانيا تناوله مع الدهون يعزز الامتصاص ايضا كالافوكادوون
الموجوده في الوجبات او من اللحوم او البيض لذا يحبس تناول الدهون عند تعاطي الفيتامينات
المنحله في الدهون لان ذلك يعزز امتصاصها
ثالثا تعريضه للحراره قليلا كاضافته الى الشيء الساخن او الكاري لان الحراره غير الشديده تساهم
في تعزيز امتصاصه اذا لم تشاهده المقاطع الاخرى حول الكركمين ساضع لكم الرابط في الاسفل
قبل ان تذهبوا بعيدا اذا كنتم تستفيدون من المحتوى الذي اقدمه فسيكون من دواعي سروري
ان اتعرف الى قصص نجاحكم
الفيديو فى الرابط الاتى :
