لقد و صلنى تعليق من احد الاشخاص مؤخرا و هو اذا كان الارز غير صحى فلماذا تكون اجسام الصينيين نحيفة جدا جدا فالواقع ان اجسام الصينيين ليست نحيفة كما تعتقد ففى الفترة ما بين 1985- 2023 كانت نسبة الاطفال المصابين بالسمنة مرتفعة جدا جدا و انا لا اتحدث عن زيادة الوزن و انما عن تصنيفهم كمصابين بالسمنة فبالنسبة للاولاد فقد كانت زيادة المصابين بالسمنة بمقدار 14 ضعفا اما بالنسبة للبنات فقد كانت الزيادة بمقدار 11 ضعفا و ذلك جنون ان الصينيين كانوا احد انحف الشعوب فالعالم كلة و اليوم ترتيبهم بعدد المصابين بالسمنة هو الثاني بعد الولايات المتحدة اتساءل لماذا و هذا لانهم ياكلون كالامريكان
صحيح ان الصينيين كانوا دائما يتناولون الارز و لكن دعونا ناخذ نظرة علي ما كانوا يتناولون فبداية التسعينات مقارنة بالوقت الحالى فقد كانت كمية استهلاكها من السكر اقل بعديد بمقدار 1.7 كيلو جرام اما فالوقت الحاضر فمقدار استهلاكهم له 7.7 كيلو جرام للشخص فالعام الواحد و كانوا يستهلكون العديد من الخضروات مقارنة بالوقت الحالى و كانوا يستهلكون العديد من السمك و الاطعمة =البحرية و ربما كانوا يسلكون الاكل بصورة اساسية مقارنة بالوقت الحاضر فقد اصبحوا يتناولونة مقليا
وكانوا ياكلون كثير من الاطعمة =المتخمرة كالنانو و ميسو و كوموتشى و اليوم تناولهم لها اقل بعديد و ربما ساعدت الاكل الغربى و شركات المشروبات فتغيير النظام العام و انتشار السمنة فالصين لذا فان التوجهات الاخيرة فامريكا بشان استهلاك الحلوي السائلة اقصد المشروبات الغازية ادت لانخفاض استهلاكها لذلك تقوم حاليا شركات المشروبات بتسويق منتجاتها بقوة فدول اخري كالمكسيك و بالاخص فالصين لذا يتم استهلاك العديد من السكر و لو و جبات السريعة فالصين بصورة متزايدة كذلك كذلك كمية استهلاك فول الصويا الي عام 1995 كان يتم استهلاك 14 طن من فول الصويا و لم يكن معدل جينيا
بقيه الفيديو فالرابط التالي :
