ساتحدث عن الجرجير الذي يعد احد الاعشاب المذهلة فانا اتناولة يوميا و افضلة علي السبانخ و اضيف الي السلطة و عندها ليس عليكم اضافة العديد من المكونات الي طبق السلطة
لان الجرجير يتمتع بمذاق قوى و طبيعى فهو يجمع بين المذاق اللاذع و الحار و الحلو معا و اضيف احيانا بعض زيت الزيتون البكر علي الجودة و القليل من صلصة الفينجريت فحين تكتفى زوجتى باضافة زيت الزيتون البكر عالى الجودة فقط يتمتع الجرجير بعدة فائدة جميلة
1- خصائصة المضادة للسرطان فهنالك العديد من المواد الكيميائية النباتية التي تساهم فالحد من خطر السرطان و الجرجير احد نوعيات فصيلة الخضار الكرنبية
2- غناء بالكالسيوم و البوتاسيوم و الفولات (حمض الفوليك) و اغانى بفيتامين K1,C و طليعة فيتامين A بيتا كاروتين احد نوعيات الكاروتينات التي تمتاز بخصائص عديدة تتحول طليعة فيتامين A الي الصيغة النشطة منة التي لا تعد بنفس اهمية طليعتة تتمتع طليعة فيتامين A بعد فائدة مذهلة
3- يحتوى نسبة قليلة من الاكسالات و ذلك جميل لان قلة الاكسالات تحد من حصي الكلي لمن يعانون منها كما تعيق الاكسالات امتصاص المعادن
لذا فان تناول الاطعمة =قليلة الاكسالات يعزز امتصاص المعادن فحين ان الاطعمة =الغنية بالاكسالات كاللوز و السبانخ و الشوكولا و الكيوى ربما تسبب فية الاصابة باعراض التهاب المفاصل احيانا و مع ان هذا غير شائع كثير و لكنة و ارد الحدوث
4- مذاقة اللذيذ كما ذكرت للتو
5- مفيد لنظام القلب و الاوعية الدمويه
لانة يتمتع بخصائص مضادة للالتهاب و يتمتع بالقدرة علي الحد من تجلط الدم و ذلك علي الاغلب لغناة بفيتامين K1
6- يشتهر الجرجير بقدرتة علي زيادة الرغبة الجنسية و تحسين ضعف الانتصاب
وكان يستخدم كاحد المنشطات الجنسية الطبيعية فالعصور الرومانية و مع قلة الدراسات حول هذا الا اننى عثرت علي احداها و ربما اجريت علي الفئران تبين بها ان دورة فتحفيز الرغبة الجنسية يصبح من اثناء تعزيز النترات
بقيه الفيديو فالرابط التالي :
