طلب شخص ان يعرف رايى بمرق العظام فلا تتحدث عن هذا انتم تعلمون ان الناس ياكلون العديد من عضلات الحيوان و لكنهم لا ياكلون ما يتبقي منهم حيث ياكلون العديد من لحم الدجاج او البقر او الضان و غيرها و هنا تكمن المشكلة حيث
تحتوى العضلات علي نسبة عالية من الميثيونين و هو حمض امينى و مرق العظام سيزودك بالجلاسين و نوعيات مختلفة من الاحماض الامينية فلو تناولت مرق العظام فانك ستحصل علي جزء احدث من الحيوان و لكننى اوصى كذلك بتناول بعض اللحوم الاخري حيث يعتبر الكبد الاسهل لتناولة و يمكنك تناول كباتية مهروس
ولا تحتاج لان تتناول العديد منة و لكنك علي الاقل يجب ان تحصل علي المزيد من الحيوان كلة و عندما تتناول مرق العظام فانك ستحصل علي المزيد من الجلايسين و ربما يفيدك هذا فالنوم و فسكر الدم و بناء الناقلات العصبيه
كما يعتبر مرق العظام جيد لدعم الامعاء و لا صحة المفاصل و من السهل جدا جدا تحضيرة اليكم الكيفية اشتر ثلاث ارطال 1.5 كج من العصر و انا احب ان احصل علية من سوء المزارعين بعدها احضر قدر يتسع لجالونين 7.5 لتر من السوائل بعدها قم بملئة بالماء و اترك اثنين انش 5 سم من الاعلي ضاع العظام داخلة و معلقتى اكل من خل التفاح و اتركة مدة 30 دقائق سوف
يساعد الحمض من الخل علي تكسير المعادن الموجودة فالعظام و الهدف هو استخلاص المعادن و العناصر الغذائية و الكولاجين و الاحماض الامينية من العظم و عليك ان تقوم بطبخة و اضيف له كذلك الاعشاب و البهارات و الخضار و ملح البحر
بعدين اتركة حتي يصل الغليان بعدها اخفضت الحرارة حتي ينضج علي نار هادئة لحوالى 10_24 ساعة و كلما زادت لمدة الطهن زادت كمية العناصر الغذائية المستخرجة بعدها اتركة ليبرد بعدها قم بتصفية المرق و انا احب ان اضعة فبرطمانات زجاجيه
بقيه الفيديو فالرابط التالي :
