ساتحدث عن نوع الكربوهيدرات الوحيدة الذي لا يؤثر علي الانسولين و كما تعلمون فان الانسولين هو الهرمون المسؤول عن البدانة و هو الهرمون الذي يمنع من حرق الدهون انه الهرمون المسؤول عن تخزين الدهون اي ان كمية من الانسولين مهما كانت قليلة كفيلة بعرقلة خسارة الوزن و عرقلة الدخول فحالة الكيتوزية ان النوع الوحيد من الكربوهيدرات الذي لا يؤثر علي الانسولين هو الالياف و لكن مشكلة الالياف هى انها عادة ما تتوافق مع نوعيات اخري من الكربوهيدرات
التى تؤثر علي الانسولين كالخبز و المعكرونة و رقائق الحبوب و المخبوزات و البسكويت و الوافل و غيرها فعديد من الاحيان ربما يحبذ البعض تناول هذة الاطعمة =لاحتوائها علي الالياف و لكن ما ذا عن باقى الكربوهيدرات التي ليست الياف يجب حتما الامتناع عنها ملاحظة جانبية ان الدهون الخالصة لا تحفز الانسولين الا ان ما يحفز الانسولين هو السكر و النشويات و الكميات المفرطة من البروتين فهل ذلك يعنى ان علينا تناول مقدار معلقة من مكمل ميتاموسيل مكمل الياف مع اضافة بعض الدهون الخالصة بالطبع
ان النوع المقصود من الالياف هو الخضار الورقية غير نشوية اي فالخضار و لهذا فلا حاجة لاحتساب كمية ما يتناول من ذلك الخضار فحمية الكيتو من ضمن كمية الكربوهيدرات المسموحة يحبذ الا تتجاوز نسبة الكربوهيدرات مقدار 30 او 40 جم او حتي 20 جم و لكن نسبة الخضار الغير النشوية كالسلطة لا تحتسب لذا ما لم يكن هنالك ضرر فالامعاء او
التهاب من شانة ان يسبب الانتفاخ عند الاكثار من الخضار فاننى انصح بالاكثار من تناول الخضار لكون جزءها من حمية الكيتو بشكلها الصحيح و ذلك يعنى سبع كاسات من السلطة بالحد الادني و هذة كمية مناسبة و ليست بالكثير
بقيه الفيديو فالرابط التالي :
